洋風イカ飯 ★福井 啓新高等学校 調理課 荒井英仁さん考案★
- 調理時間
- 60分以上
- エネルギー
- 1,235kcal/人
材料(2人分)
- 明太子
- 2腹
- マヨネーズ
- 大さじ2
- いか
- 2杯
作り方
①タレの材料を全て混ぜ合わせる
②いかの胴体の皮目に切り込みを入れ、①のタレにつけておく
③いかの足は細かく切っておく
④明太子リゾットを作り、②のいかに詰める
200℃のオーブンで10分焼く
⑤④を食べやすいように輪切りにして、器に盛る
明太子マヨネーズを作り、添える
