たらこあん揚げだし豆腐
こんにちは
たらこと辛子明太子の直売所まるいちつぶうま本舗
スタッフ安達です
遅くなりましたが、皆様あけましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくおねがいします
さて、今月のつぶうまレシピは～
たらこあん揚げだし豆腐
のご紹介です
【材料】（分量はお好みで）
・木綿豆腐
・片栗粉
（和風だし）
・たらこ
・顆粒だし
・みりん
・酒
・砂糖
・醤油
【作り方】
①和風ベースのだし汁を作る（お手軽にめんつゆベースでもＯＫ）
②だし汁にたらこを入れ、ほぐす
③だし汁に水溶き片栗粉を入れて煮立たせ、たらこあんにする
④水切りした豆腐を食べやすい大きさにカットする
⑤豆腐に片栗粉をまぶし、油であげる
⑥揚げ豆腐にたらこあんをかければ完成
今回のあんは、たらこだけにしてみましたが、いろんな野菜を入れて
具沢山なあんかけにしても美味しそうですね
皆さんも是非お試しくださーい
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